7 А.М. Читатели

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Сливовый пирог Анны Ахматовой с сорбетом лайма
480 р

Сезонная слива, запечённая в нежной миндальной крошке, и лаймовый сорбет с освежающей кислинкой. Сладость, терпкость и лёгкая горчинка миндаля — тонкое сочетание вкусов с поэтическим характером!

Изображение блюда
Тарт с мисо-карамелью, фундуком и шоколадом
480 р

Шоколад и мисо здесь играют на контрастах: умами карамели обволакивает горечь тёмного шоколада, а хрустящий фундук добавляет текстуру. Сладкий, но не приторный, сложный, но цельный десерт.

Я взял две стихии: летнюю ягоду и азиатский «умный» шоколад. Один десерт — как глоток свежего воздуха, второй — как глубокий вдох. Вместе они соединяют сезонность и смелость с характером Петербурга. Попробуйте! Надеюсь, эта история откликнется вам и оставит приятное послевкусие.

Максим Лукашев,
шеф-повар

Ежедневно с 9:00 до 22:00

Ресторан участвует в номинации Десерт известного петербуржца
Любимые десерты Пушкина, Достоевского, Александра III и др.
Адрес
Санкт-Петербург, улица Стахановцев, д. 1
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.