Кондитерская Анны Красовской

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Воздушная Павлова
730 р

Классическая «Павлова» из воздушной меренги, нежного сливочного крема, взбитых сливок и свежих ягод. Десерт украшает изящная шоколадная фигурка женщины, словно пришедшей с петербургского бала.

Изображение блюда
Профитроли с горячим шоколадом
870 р

Классические профитроли с нежным ванильным кремом, вдохновлённые французскими традициями Петербурга XIX века. Подаём их в креманке и поливаем горячим шоколадом прямо перед гостем.

Изображение блюда
Сад и кофе
1100 р

Раньше на месте кондитерской располагались аптекарские огороды. Этот десерт напоминает о прошлом места: воздушный мусс, чёрная смородина и зефирные цветы. Подаётся в паре с кофе.

Для меня десерт — это способ передать идею сквозь призму вкуса и формы. За каждым пирожным стоит своя история. Для «Петербургского десерта» я создала «Павлову» как образ прекрасной женщины на балу, лёгкой и воздушной. Так через десерт мне хотелось передать красоту и атмосферу Петербурга.

Анна Красовская,
шеф-кондитер

Будни: с 10:00 до 21:30 

Выходные: с 10:00 до 22:00

Ресторан участвует в номинации Классические десерты — «Павлова»
Phone +7-812-408-22-53
Адрес
ул. Академика Павлова д. 7
Сайт krasovskaia.com
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.