Kroo

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Фирменный десерт «Гриб»
530 р

Ножка гриба состоит из карамельного мусса с добавлением манго и маракуйи под белым шоколадом с какао. В основе шляпки — вишневый конфитюр под глянцевым глассажем. Украшается миндальной крошкой.

Изображение блюда
Эклер лавандовый
290 р

Нежный эклер с ароматным заварным лавандовым кремом покрыт зеркальной глазурью, украшен сублимированной чёрной смородиной и нежными цветками лаванды. Волшебное сочетание!

Изображение блюда
Десерт «Трюфель»
480 р

Ореховая подложка с фундуком, заварной крем на варёной сгущёнке и шоколадный ганаш с бобами тонка. Украшен велюром, какао и сусальным золотом. Утончённый вкус и роскошный вид!

Петербургский десерт — это не просто вкус, это архитектура на тарелке. Строгость линий, благородство оттенков и северная сдержанность, за которой скрывается глубина. Для меня участие в фестивале — шанс доказать, что современный десерт может звучать как классический романс, но на языке новых текстур.

Юлия Антимонова,
шеф-кондитер

понедельник — четверг с 8:00 до 23:00, пятница с 8:00 до 00:00, суббота с 9:30 до 00:00, воскресенье с 10:00 до 23:00

Ресторан участвует в номинации Современный петербургский десерт
Адрес
Суворовский пр., д. 27
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.