Pavlova

«Брусничный медовик» — это медовик, который не торопится. Мед из-под Луги, брусника из Карелии, облепиха из ленинградских садов, активированный пекан без жарки, гречневый корж. Будущее десертов не в технологиях, а в уважении к продукту. Петербургский, потому что собран из того, что растет рядом.