Лёгкое, воздушное лакомство, названное в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Его главная особенность — контраст текстур: хрустящая снаружи и мягкая, почти тягучая внутри меренга.
Лимонный тарт
490 р
Французский открытый пирог, который сочетает рассыпчатую песочную основу с ароматной лимонной начинкой. Он славится идеальным балансом сладости, лёгкой кислинки и нежной текстуры.
В Петербурге история и культура переплетаются с кулинарными традициями. Создание десерта, вдохновленного этим уникальным городом, может стать настоящим искусством.
