Особняк Юргенса

Изображение ресторана

Фестивальное меню

Изображение блюда
Мильфей а-ля франсез
550 р

Исторический рецепт Игнатия Радецкого в авторской адаптации: коржи из слоёного теста с хрустящим безе, фисташками и сублимированной малиной.

Изображение блюда
Маковая Павлова
650 р

Современная вариация классического рецепта: безе с маком, муссом из эстрагона в сочетании с земляничным сорбетом, черносливом и вином.

С 12:00 до 23:00

Ресторан участвует в номинации Исторические рецепты
Рецепты, основанные на книгах, изданных до 1917 года
Phone +7 (812) 317-15-55
Адрес
Санкт-Петербург, улица Жуковского, 19, культурно-деловое пространство «Особняк Юргенса», 1 этаж
Сайт https://jurgens.rest
За достоверность информации, изложенной в меню, ответственность несет участник фестиваля.